TDN은 무엇을 기준으로 한 영양소 표시법인가? | [유기농업기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기능사 필기] 14년 2회차
TDN은 무엇을 기준으로 한 영양소 표시법인가?
1
영양소 관리
2
영양소 소화율
3
영양소 희귀성
4
영양소 독성물질
해설
TDN(Total Digestible Nutrients, 총가소영양분)은 영양소의 소화율을 기준으로 한 영양가 표시법이다. TDN은 사료에 함유된 단백질, 지방, 탄수화물 등 주요 영양소가 동물의 소화기관에서 실제로 얼마나 소화·흡수될 수 있는지를 반영하여, 각 영양소의 소화가능한 양을 합산한 지표이다. 따라서 같은 양의 영양소라도 소화율에 따라 TDN 값이 달라지므로 사료의 실질적인 영양가를 평가하는 기준이 된다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요