다음 중 토양에 다량 사용했을 때, 질소기아 현상을 가장 심하게 나타낼… | [유기농업기능사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

보릿짚은 C/N 비율이 약 100:1 이상으로 매우 높아 분해 시 다량의 질소를 요구하므로, 다량 사용될 때 질소기아 현상을 가장 심하게 나타낼 수 있다.
질소기아 현상은 토양에 탄소 함량이 높고 질소 함량이 낮은 유기물이 분해될 때 발생한다. 미생물이 유기물 분해에 필요한 질소를 토양에서 흡수하면서 식물이 이용 가능한 질소가 부족해지기 때문이다.
알팔파와 녹비는 두과식물로 질소 함량이 높다.
감자는 줄기 잔체로 탄소 비율이 상대적으로 낮다.