미생물의 증식기 중 유도기와 관계없는 것은? | [식품산업기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 18년 2회차
미생물의 증식기 중 유도기와 관계없는 것은?
1
세포 내 RNA 함량이 증가한다.
2
미생물이 가장 왕성하게 발육한다.
3
새로운 환경에 적응하며, 각종 효소 단백질을 생합성한다.
4
세포 내의 DNA 함량은 거의 일정하다.
해설
유도기(lag phase)는 미생물이 새로운 환경에 적응하는 단계로, 왕성한 세포 분열이 일어나지 않는 시기이다. '미생물이 가장 왕성하게 발육한다'는 지수기(exponential/log phase)의 특징으로, 유도기와는 무관하다.
- RNA 함량 증가: 유도기에 적응을 위한 RNA 합성이 증가하므로 관련 있다.
- 새 환경 적응·효소 단백질 생합성: 유도기의 정의 자체로 새 환경 적응과 효소·단백질 생합성이 활발하므로 관련 있다.
- DNA 함량 일정: 세포 분열이 거의 없어 DNA 함량이 일정한 특징이므로 관련 있다.
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