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1[식품산업기사 필기] 20년 1회차
각 효모의 특징에 대한 설명이 틀린 것은?
1
Sporbolbmyces 속 - 사출포자효모이다.
2
Rhodotorula 속 - 유지생상효모이다.
3
Schizosaccharornyces 속 - 분열법에 의해 증식하는 효모이다.
4
Candida 속 - 적색효모이다.
해설
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