지표미생물의 자격요건으로서 거리가 먼 것은? | [식품산업기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지

'분석 대상 시료의 자연적 오염균'은 지표미생물의 자격요건이 아니라 제외·배제되어야 할 대상으로, 지표미생물은 자연 환경에 자연적으로 존재하지 않아야 분변 오염을 명확히 나타낼 수 있다.
지표미생물은 수질 오염 정도를 나타내는 지시자로서 분변 유래 병원균과의 높은 관련성, 배양 및 동정의 용이성, 병원균보다 더 강한 환경저항성을 갖춰야 한다.
분변 및 병원균과의 공존·관련성은 지표미생물의 핵심 자격요건이다.
분석 시 증식·구별의 용이성은 실무적 필수요건이다.
병원균과 유사하거나 더욱 강한 안정성·저항성을 지녀야 한다는 것도 요건이다.