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통조림의 제조공정 중 탈기의 목적이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 20년 2회차

통조림의 제조공정 중 탈기의 목적이 아닌 것은?

1

관내면의 부식억제

2

혐기성 미생물의 발육억제

3

변패관의 식별용이

4

내용물의 산화방지

해설

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