밀가루의 흡수력 및 점탄성을 조사하는데 이용되는 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 20년 2회차

밀가루의 흡수력 및 점탄성을 조사하는데 이용되는 것은?

Extensogram

Amylogram

Farinogram

Texturometer

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.