식품위생법[시행 2018.4.19] [법률 제14835호, 2017.4.18, 일부개정]상 상세 페이지
1[유통관리사 1급] 18년 1회차
식품위생법[시행 2018.4.19] [법률 제14835호, 2017.4.18, 일부개정]상, 용어의 설명으로 옳은 것은?
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식품위생이란 식품, 식품첨가물에 관한 위생이며, 포장위생이란 기구나 용기 포장을 대상으로 한다.
2
집단급식소란 특정 다수인에게 영리를 목적으로 음식물을 공급하는 시설을 말한다.
3
식품이란 섭취하는 모든 음식물과 의약을 말한다.
4
기구나 용기를 살균, 소독하는데 사용되는 간접적인 물질도 식품 첨가물이다.
5
영양표시란 식품에 들어있는 영양소에 대한 질적 정보만을 의미한다.
해설
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