닭의 성장률을 측정하는 대표적인 척도는? | [축산산업기사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지

닭의 성장률은 골격 발육으로 대표되며, 살아 있는 상태에서 재기 쉽고 개체 간 오차가 작은 정강이(경골) 길이가 표준 척도로 쓰인다.
정강이 길이는 생체중과의 상관이 매우 높아 체중을 대신하는 간이 선발 지표가 된다. 근육량이나 지방축적은 도살해야 알 수 있어 생체 선발에 쓸 수 없다.