유지율 4%의 우유 1kg의 에너지는 750kcal이고, 에너지 이용효… | [축산산업기사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지

에너지 이용효율 69.3%는 관여한 에너지 가운데 69.3%만 우유로 넘어간다는 뜻이므로, 우유에 담긴 에너지를 이용효율로 나누어 구한다.
$\dfrac{750}{0.693} \approx 1082\,\mathrm{kcal}$
따라서 유지율 4% 우유 1 kg(750 kcal)에 대응하는 값은 약 1,082 kcal이다.