점포의 환경관리에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은? | [유통관리사 2급] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유통관리사 2급] 22년 1회차
점포의 환경관리에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?
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매장 내 농축산품 작업장 바닥높이는 매장보다 높게 하여 물이 바닥에 고이지 않게 한다.
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화장실은 물을 사용하는 공간으로 확실한 방수공사가 필요하며 주기적으로 관리한다.
3
주차장은 도보나 자전거로 내점하는 보행자와 가능한 한 겹치지 않도록 동선을 설계한다.
4
매장진열의 효율성을 위해 매장 집기 번호대로 창고 보관 상품을 보관한다.
5
간판, 포스터, 게시판, POP 등의 진열이 고객의 동선을 방해하지 않도록 관리한다.
해설
농축산품 작업장 바닥높이는 실제로는 매장보다 낮게 설계해야 하므로 "높게 한다"는 설명이 오류다. 식품 위생 관리 기준에서 농축산품 같은 습식 작업장은 물이 흘러내려가도록 바닥을 낮춰 배수가 원활하게 하고, 매장의 일반 바닥과 구분하여 오염 물질이 매장으로 역류하는 것을 방지한다.
나머지는 모두 올바른 환경관리 원칙이다.
- 화장실: 방수·주기적 관리
- 주차장: 차량과 보행자 동선 분리
- 창고 보관: 매장 집기 번호에 맞춘 창고 관리(피킹 효율)
- 간판·포스터·POP: POP 진열물이 보행 동선을 방해하지 않도록 하는 것
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