다음 중 요오드 값이 가장 높은 것은? | [위험물기능장 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[위험물기능장 필기] 09년 2회차
다음 중 요오드 값이 가장 높은 것은?
1
참기름
2
채종유
3
동유
4
땅콩기름
해설
요오드값은 유지 100g에 첨가되는 요오드의 g수로, 값이 클수록 불포화도가 높은 건성유에 가깝다.
동유(오동나무 기름)는 대표적인 건성유로 요오드값이 매우 높아, 반건성유인 참기름·채종유나 불건성유에 가까운 땅콩기름보다 요오드값이 가장 높다.
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