다음 중 요오드화 값이 가장 큰 것은? | [위험물기능장 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[위험물기능장 필기] 10년 2회차
다음 중 요오드화 값이 가장 큰 것은?
1
아마인유
2
채종유
3
올리브유
4
피마자유
해설
요오드화값은 유지 100g에 흡수되는 요오드의 g수로, 불포화도가 높을수록(건성유일수록) 값이 크다.
보기 중 아마인유는 대표적인 건성유로 요오드화값이 가장 크며, 채종유·올리브유·피마자유는 상대적으로 요오드화값이 낮은 반건성유 또는 불건성유에 속한다.
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