다음 ( )안에 알맞은 용어는 어느 것인가? | [가스기능장 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[가스기능장 필기] 02년 1회차
다음 ( )안에 알맞은 용어는 어느 것인가?
1
(1)습식, (2)대기식
2
(1)건식, (2)입형쉘앤드튜브식
3
(1)공기식, (2)2중관식
4
(1)NH3식, (2)증발식
해설
보데로 냉각기는 냉각관 바깥면을 따라 물이나 우유를 흘려 내리며 식히는 장치로, 냉매를 관 속에 채워 증발시키는 습식(만액식) 팽창형이다. 구조는 관 코일 위로 물을 흘려 내리는 대기식 응축기와 닮았고 작용만 반대가 된다.
대기식 응축기는 관 속 냉매를 응축시키려고 바깥면에 물을 흘려 열을 빼앗는 장치인 데 비해, 보데로 냉각기는 반대로 관 속 냉매가 증발하면서 바깥면을 흘러내리는 액체에서 열을 빼앗는다.
냉각할 액체가 열린 관 표면을 얇게 흘러 내리므로 식품 냉각에 알맞고 세척과 점검이 쉬운 것이 이 냉각기의 특징이다.
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