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1[종자산업기사 필기] 09년 2회차
동사온도는 작물 및 작물의 기관에 따라 차이가 있다. 다음중 동사온도가 가장 낮은 것은?
1
고추의 잎
2
시금치의 잎
3
유과기단계의 복숭아 과실
4
감귤의 수체
해설
감귤의 수체는 약 40℃ 이하에서 고사 위험이 높아 동사온도가 가장 낮다.
동사온도(枯死溫度, lethal temperature)는 식물이 고온에 의해 고사하는 온도로, 작물 종류, 기관의 종류, 생육 시기에 따라 다르다. 일반적으로 과실이나 수체보다 잎이, 활발한 생장기보다 휴면기에 더 높은 내열성을 보인다.
- 고추의 잎은 약 50~55℃에서 고사한다.
- 시금치의 잎은 약 45~50℃에서 고사한다.
- 유과기 단계의 복숭아 과실은 약 47~50℃ 정도로 고사한다.
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