종자의 안전 저장시 고려해야 할 요인과 거리가 가장 먼 것은? | [종자산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

종자의 안전 저장(냉장 저장)은 종자의 수명을 연장하기 위해 저온, 건조, 밀폐 조건을 필수적으로 유지해야 하며, 충분한 산소는 종자 저장시 오히려 피해야 할 조건이다.
산소가 많으면 종자의 호흡이 활발해져 에너지 소모가 증가하고 산화 반응이 촉진되어 발아력 저하와 노화가 가속화된다.
저온: 종자의 호흡과 대사를 저하시켜 노화를 지연시킨다.
건조: 곰팡이 발생과 부패를 방지한다.
밀폐: 외부 수분과 산소 유입을 차단한다.