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근채류를 괴근류와 직근류로 나눌 때 직근류에 해당하는 것은?
감자
우엉
마
생강
직근류는 곧은 원뿌리가 비대해 식용 부위가 되는 채소로, 우엉·무·당근이 여기에 속한다. 감자는 덩이줄기(괴경), 마는 덩이뿌리 계열, 생강은 뿌리줄기(근경)를 이용하므로 직근류가 아니다.
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