종자의 발아과정으로 옳은 것은? | [종자산업기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지

종자 발아의 정확한 순서는 수분흡수 → 분해효소 생성·활성화 → 저장양분 분해·전류·재합성 → 배의 생장 → 과피 파열 → 유묘출현이다. 수분을 흡수한 종자는 먼저 호흡 재개로 인해 분해효소(아밀라아제, 프로테아제 등)를 생성하고 활성화시키며, 이 효소들이 전분과 단백질 등 저장양분을 분해·이동·재합성하여 배의 생장에 필요한 에너지와 재료를 공급한다.
배가 생장하면서 생기는 압력과 효소 활동으로 과피가 파열되고 유근·유엽이 출현하게 된다.
저장양분 분해를 효소 생성보다 먼저 둔 나열은 분해효소 단계가 잘못된 위치에 있다.
수분흡수 직후 과피 파열을 둔 나열과 과피 파열을 저장양분 분해보다 앞에 둔 나열은 수분흡수 직후 과피 파열 또는 저장양분 분해를 먼저 배치하여 생리적 순서를 왜곡했다.