다음 중 안전저장을 위해 종자의 최대 수분함량의 한계에서 '종자의 최대… | [종자산업기사 필기] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지

보기 중 보리는 곡류(전분질 종자)로 약 12~13% 수준의 수분함량을 안전저장 한계로 설정할 수 있으므로, 보리가 가장 높은 최대 수분함량 한계를 가진다.
종자의 안전저장을 위한 최대 수분함량은 종자의 유형에 따라 달라지며, 유성(oil-rich) 종자는 저함수량, 전분질 종자는 상대적으로 높은 수분함량을 견딜 수 있다.
토마토와 고추는 유성 종자로 6~8% 이하의 매우 낮은 수분함량이 요구된다.
배추도 유성 종자로 5~7% 수준으로 극히 낮아야 한다.