동식물유류의 성질 중에서 틀린 것은? 상세 페이지
1[위험물기능사 필기] 24년 3회차
동식물유류의 성질 중에서 틀린 것은?
1
상온에서 고체인것은 없다.
2
들기름은 건성유이고 올리브유는 불건성유이다.
3
인화점은 대체로 250∼300℃ 정도가 많다.
4
불건성유일수록 자연발화의 위험이 크다.
해설
자연발화의 위험은 요오드값이 큰 건성유일수록 크므로, 불건성유일수록 위험이 크다는 설명은 반대로 되어 틀렸다. 건성유는 불포화도가 커서 공기 중 산소와 결합하며 산화열이 축적되기 쉬우며, 들기름은 건성유, 올리브유는 불건성유가 맞고 동식물유류의 인화점은 대체로 250℃ 안팎이다.
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