Aspergillus flavus가 생산하는 균독소는? 상세 페이지
1[식물보호기사 필기] 23년 3회차
Aspergillus flavus가 생산하는 균독소는?
1
Aflatoxin
2
Citrinin
3
Fumonisin
4
Zearalenone
해설
Aspergillus flavus는 곡류나 땅콩 등에 오염되어 강한 발암성을 가진 균독소인 아플라톡신(Aflatoxin)을 생산하는 대표적인 곰팡이다. 시트리닌은 주로 Penicillium 속, 푸모니신과 제랄레논은 주로 Fusarium 속 균이 생산하는 독소로 Aspergillus flavus와는 직접 관련이 없다.
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