이병된 식물체를 가축이 먹으면 해로운 병은? 상세 페이지

보리 붉은곰팡이병균(Fusarium graminearum 등)은 이삭을 침해하면서 데옥시니발레놀(DON), 니발레놀, 제랄레논 같은 곰팡이독소를 곡립에 축적시킨다. 이 독소가 든 이병 곡실이나 짚을 가축이 먹으면 사료 거부, 구토, 설사, 번식장애 등 중독증을 일으키므로 사람과 가축 모두에게 유해하다. 도열병, 자줏빛무늬병, 모자이크병은 수량과 품질을 떨어뜨릴 뿐 가축 중독과는 관계가 없다.