옥수수와 대두박을 주로 배합한 사료를 돼지에게 급여할 경우 결핍되기 쉬… | [축산기사 필기] 21년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 21년 3회차
옥수수와 대두박을 주로 배합한 사료를 돼지에게 급여할 경우 결핍되기 쉬운 제1제한 아미노산은?
1
메티오닌
2
라이신
3
이소류신
4
트레오닌
해설
옥수수와 대두박을 주원료로 하는 사료에서 라이신이 제1제한 아미노산이 된다. 옥수수는 라이신 함량이 매우 낮고, 대두박도 메티오닌에 비해 라이신 함량이 상대적으로 부족하기 때문에 이 두 원료의 조합으로는 돼지의 라이신 요구량을 충족하기 어렵다. 따라서 실무에서는 라이신을 별도로 첨가하여 보충하는 것이 일반적이다.
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