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식중독균인 클로스트리디움 보툴리늄균의 일반 성상 중 잘못된 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 21년 1회차

식중독균인 클로스트리디움 보툴리늄균의 일반 성상 중 잘못된 것은?

1

Gram 양성의 아포 형성균이다.

2

편성 혐기성이다.

3

열에 안정적이며 가열로 파괴하기 어렵다.

4

독소는 매우 독성이 강하다.

해설

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