모두CBT
R.W. Moncrieff와 J.E. Ammore가 지적한 냄새물질의 특성과 거리가 먼 것은?
아민은 농도가 높으면 암모니아 냄새, 낮으면 생선냄새를 나타낸다.
냄새가 강한 물질은 휘발성이 높고, 또 화학반응성이 강한 것이 많다.
동족체에서는 분자량이 클수록 강하지만 어는 한계 이상이 되면 약해진다.
원자가가 낮고, 금속성물질이 냄새가 강하고, 비금속물질이 냄새는 약하다.