물의 증발잠열은 약 몇 kcal/kg 인가? | [소방설비산업기사(기계분야) 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지

물의 증발잠열(기화열)은 1기압, 100℃ 기준으로 약 539kcal/kg이다.
이는 물이 액체에서 수증기로 상변화할 때 주위로부터 흡수하는 열량으로, 물이 우수한 냉각 소화력을 갖는 핵심 근거가 된다.