다음 중 식물 세포벽을 분해하는 효소가 아닌 것은? | [식물보호기사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식물보호기사 필기] 15년 3회차
다음 중 식물 세포벽을 분해하는 효소가 아닌 것은?
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cellulase
2
pectinase
3
cutinase
4
phosphatase
해설
phosphatase는 인산 화합물을 가수분해하는 효소로 세포벽 분해와는 직접 관련이 없다.
- cellulase는 셀룰로스를 분해한다.
- pectinase는 펙틴을 분해한다.
- cutinase는 큐틴을 분해한다.
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