다음 중 협채류에 속하는 작물은? | [식물보호기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식물보호기사 필기] 20년 1회차
다음 중 협채류에 속하는 작물은?
1
동부
2
토란
3
우엉
4
미나리
해설
협채류는 콩과 작물처럼 꼬투리(협과) 속의 씨나 꼬투리 자체를 식용으로 하는 채소를 가리키며, 동부가 이에 해당한다.
- 토란은 구근류에 속하므로 협채류로 분류되지 않는다.
- 우엉은 근채류에 속하므로 협채류로 분류되지 않는다.
- 미나리는 경엽채류에 속하므로 협채류로 분류되지 않는다.
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