물의 특성과 소화효과에 관한 설명 중 옳지 않은 것은? 상세 페이지

물은 소화약제로서 다음과 같은 물리화학적 성질을 갖는다.
① 물의 기화잠열은 약 539cal/g으로, 이산화탄소의 기화(승화)잠열보다 훨씬 커서 냉각효과가 우수하므로 옳다.
② 물 분자(H₂O)는 산소·수소의 전기음성도 차이와 굽은 구조로 인해 극성을 띠므로 옳다.
③ 물의 비열은 약 1cal/g℃로 자연계 물질 중 매우 큰 값이며, 이산화탄소의 비열(약 0.2cal/g℃ 내외)보다 오히려 훨씬 크다. 따라서 "이산화탄소보다 비열이 더 작다"는 서술은 옳지 않다.
④ 물의 주된 소화효과는 기화 시 다량의 열을 흡수하는 냉각소화이므로 옳다.
따라서 옳지 않은 것은 ③이며 문제의 정답과 일치한다.