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다음 중 채종종자의 안전건조온도가 가장 낮은 것은?
벼
콩
옥수수
양파
채종종자의 안전건조온도는 종자의 종류와 조직 특성에 따라 달라지며, 일반적으로 벼·콩·옥수수와 같은 화곡류·두과 종자보다 양파 등 인경(비늘줄기)채소 종자가 열에 더 민감하여 안전건조온도가 더 낮게 설정된다. 따라서 제시된 보기 중 안전건조온도가 가장 낮은 것은 ④ 양파이다.