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교잡 시 개화기 조절을 위하여 적심을 하는 작물은?
양파
상추
참외
토마토
상추는 줄기가 신장하며 추대·개화하는 작물로, 교잡육종 시 개화 시기를 조절하기 위해 줄기 끝을 잘라내는 적심(순지르기)을 실시하여 개화기를 인위적으로 맞춘다. 따라서 정답은 ② 상추이다.