소화약제로 사용하는 물의 증발잠열로 기대할 수 있는 소화효과는? 상세 페이지

물은 비열이 1 cal/g·℃로 크고 100℃에서의 증발잠열이 539 cal/g로 매우 커서, 증발하면서 연소면의 열을 대량으로 빼앗는다.
이는 가연물의 온도를 발화점 이하로 낮추는 작용이므로 ② 냉각소화에 해당한다.
물이 기화하며 부피가 약 1,700배로 팽창해 산소 농도를 낮추는 질식효과도 있으나, 이는 증발잠열이 아니라 수증기 팽창에 따른 효과이다.