출제 23-2과실이 나출된 종자, 영에 쌓인 종자를 찾아 고르시오&lt… | [종자기사 실기] 최빈출 1회 출제 상세 페이지

- 과실이 나출된 종자 : 들깨, 시금치

- 과실이 영에 쌓인 종자 : 귀리, 겉보리

[해설]

종자는 과실이 그대로 드러난 것과 영(穎)에 싸인 것으로 나눈다. 영은 벼과 작물의 낟알을 감싸는 겉껍질(내영·외영)이다.

• 들깨는 작은 과실이 껍질에 싸이지 않은 채 떨어지므로 과실 자체를 종자로 쓴다.
• 시금치도 과실이 드러난 채로 파종에 쓰인다.
• 귀리는 탈곡해도 영이 떨어지지 않아 영에 싸인 채 유통된다.
• 겉보리는 영이 낟알에 단단히 붙어 벗겨지지 않는다.

혼동 주의: 같은 보리라도 쌀보리는 탈곡할 때 영이 떨어져 나가므로 과실이 드러난 쪽에 든다.