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1[떡제조기능사 필기] 2019년 1회 기출복원 모의고사
명절(절기)과 그날의 절식 떡을 연결한 것으로 옳지 않은 것은?
1
정월대보름 – 약식
2
단오 – 상화병
3
추석 – 오려송편
4
중화절 – 노비송편
해설
상화병은 유두(음력 6월 15일)의 절식이며, 단오의 절식 떡은 수리취떡(차륜병)이므로 단오와 상화병을 연결한 것이 옳지 않다.
정월대보름에는 약식, 음력 2월 초하루 중화절에는 노비송편, 단오에는 수리취를 넣어 수레바퀴 무늬를 찍은 차륜병, 추석에는 햅쌀로 빚은 오려송편을 먹었다.
근거: 동국세시기 각 월 절식 기록
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