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1[떡제조기능사 필기] 2021년 1회 기출복원 모의고사
물품을 상자·포대·나무통 등에 넣거나 묶어 수송·보관 중 손상을 막는 가장 바깥쪽 포장을 일컫는 용어는?
1
겉포장(외장)
2
속포장(내장)
3
낱포장(개장)
4
진공포장
해설
상자·포대·나무통 등에 넣거나 묶어 수송·보관 중 손상을 막는 외부 포장은 겉포장(외장)이다.
낱포장(개장)은 물품 하나하나를 직접 싸는 포장이고, 속포장(내장)은 낱포장한 물품을 습기·빛·충격에서 보호하기 위해 중간에 하는 포장이다. 진공포장은 공기를 빼는 포장 방법으로 단계 구분과 무관하다.
근거: KS 포장 용어(낱포장·속포장·겉포장), NCS 떡제조 학습모듈 떡류 포장
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