떡 이름과 그 유래의 연결로 옳지 않은 것은? | [떡제조기능사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사
떡 이름과 그 유래의 연결로 옳지 않은 것은?
1
구름떡 – 자른 단면이 구름 모양을 닮은 데서 유래
2
오쟁이떡 – 소를 넣어 빚은 모양이 짚으로 엮은 오쟁이를 닮은 데서 유래
3
곤떡 – 곤드레나물을 넣어 만든 데서 유래
4
해장떡 – 뱃사람들이 해장국과 함께 먹었다는 데서 유래
해설
곤떡은 색과 모양이 곱다는 뜻의 '고운 떡'에서 온 이름이므로, 곤드레나물에서 유래했다는 설명이 옳지 않다.
구름떡은 단면 무늬, 오쟁이떡(황해도)은 짚 섬인 오쟁이 모양, 해장떡(충청도 뱃사람)은 함께 먹던 음식, 빙떡(제주)은 빙빙 말아 만드는 방법에서 각각 이름이 붙었다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈(향토 떡의 유래)
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