전통 혼례와 관련된 떡으로 보기 어려운 것은? | [떡제조기능사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사
전통 혼례와 관련된 떡으로 보기 어려운 것은?
1
수수팥경단
2
봉채떡
3
달떡
4
색떡
해설
수수팥경단은 백일·첫돌에 액막이로 올리는 떡이므로 혼례 떡으로 보기 어렵다.
혼례에서는 함을 받을 때 찹쌀 두 켜에 붉은팥 고물을 얹고 대추·밤을 박은 봉채떡(봉치떡)을 시루째 놓고, 초례상에는 둥근 달 모양의 달떡과 꽃·새 모양으로 빚은 색떡을 올렸다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈(책례·관례·혼례 떡의 종류 및 의미)
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