설날 가래떡과 떡국에 담긴 의미에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [떡제조기능사 필기] 2023년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2023년 1회 기출복원 모의고사
설날 가래떡과 떡국에 담긴 의미에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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흰색은 지난해의 나쁜 일을 씻고 한 해를 깨끗하게 맞는다는 뜻이다.
2
길게 뽑은 가래떡은 장수를 기원하는 뜻이다.
3
떡국을 먹으면 나이를 한 살 더 먹는다 하여 삭일송편(朔日松餠)이라 불렀다.
4
둥글게 썬 떡국 떡은 엽전을 닮아 재물이 늘기를 바라는 뜻이다.
해설
나이를 더하는 떡이라는 뜻의 설날 떡국 이름은 첨세병(添歲餠)이며, 삭일송편은 음력 2월 초하루(중화절)에 노비에게 나이 수대로 나누어 준 송편이다.
가래떡의 흰색은 무탈하고 깨끗한 새해를, 긴 모양은 장수를, 엽전처럼 둥글게 썬 떡국 떡은 재물이 늘기를 바라는 뜻을 담는다.
근거: 동국세시기·열양세시기(정월 원일, 2월 삭일) · NCS 떡제조 학습모듈(절식으로서의 떡)
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