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1[떡제조기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사
음력 2월 초하루 중화절에 농사일을 시작하는 일꾼들에게 나이 수대로 나누어 주던 큼직한 송편을 무엇이라 하는가?
1
오려송편
2
오색송편
3
노비송편(삭일송편)
4
꽃송편
해설
노비송편(삭일송편)은 중화절(2월 초하루)에 정월대보름 볏가릿대의 벼로 송편을 크게 빚어 노비에게 나이 수대로 먹여 한 해 농사를 격려한 떡이다.
오려송편은 추석에 올벼로 빚은 송편, 오색송편은 책례 떡, 꽃송편은 꽃 모양 장식을 붙인 송편이다.
근거: 동국세시기 2월 조
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