시절식과 관련 문헌에 대한 설명으로 옳은 것은? | [떡제조기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사
시절식과 관련 문헌에 대한 설명으로 옳은 것은?
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『산가요록』은 조선 후기에 한글로 쓰인 세시풍속지이다
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정월대보름에는 약식(약밥)을 먹으며, 그 유래를 『삼국유사』의 사금갑 설화에서 찾는다
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우리나라 4대 명절은 설·한식·단오·칠석이다
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칠석에는 붉은팥시루떡을 쪄 마구간 고사를 지냈다
해설
정월대보름에 약식을 먹는 풍속은 『삼국유사』 사금갑조의 소지왕이 까마귀에게 보답하여 찰밥을 지어 제사했다는 설화에서 유래를 찾는다.
- 『산가요록』은 1450년경 전순의가 한문으로 쓴 조리서이다.
- 4대 명절은 설·한식·단오·추석이다.
- 칠석에는 밀전병·밀국수를 먹고, 마구간 고사의 붉은팥시루떡은 상달 무오일 풍속이다.
근거: 삼국유사 사금갑조, 동국세시기
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