세계 4대 곡물에 속하지 않는 것은? | [떡제조기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사
세계 4대 곡물에 속하지 않는 것은?
1
밀
2
메밀
3
옥수수
4
보리
해설
세계 4대 곡물은 쌀·밀·옥수수·보리이며, 메밀은 여기에 들지 않는다.
메밀은 마디풀과 식물로 곡류처럼 이용하지만 생산량이 적고 벼과 곡물도 아니다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈(주재료 곡류의 특성)
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