식품 포장의 목적에 해당하지 않는 것은? | [떡제조기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사
식품 포장의 목적에 해당하지 않는 것은?
1
제품의 결점을 가려 품질을 좋게 보이도록 한다.
2
미생물·산소·습기에 의한 변질과 오염을 막아 품질을 보존한다.
3
취급·운반·저장을 편리하게 한다.
4
상품 정보를 전달하고 판매를 촉진한다.
해설
식품 포장은 품질 보존, 위생 안전, 취급 편의, 정보 전달·판매 촉진, 경제성 등을 목적으로 하며 결점을 숨겨 소비자를 오인하게 하는 것은 목적이 아니다.
포장에는 식품표시 사항을 바르게 적어야 하며, 내용물의 품질을 사실과 다르게 보이게 하는 포장은 소비자 기만에 해당한다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈 떡류 포장 및 보관(포장의 기능), 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제8조
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