절기와 절식 떡의 연결이 옳지 않은 것은? | [떡제조기능사 필기] 2026년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2026년 1회 기출복원 모의고사
절기와 절식 떡의 연결이 옳지 않은 것은?
1
정월대보름 — 약식
2
삼짇날 — 진달래화전
3
단오 — 약식
4
추석 — 오려송편
해설
단오의 절식 떡은 수리취를 넣어 수레바퀴 무늬를 찍은 차륜병(수리취떡)이며, 약식은 정월대보름 절식이다.
삼짇날에는 진달래꽃을 얹은 화전, 추석에는 올벼로 빚은 오려송편을 먹는다.
근거: 「동국세시기」 세시풍속, NCS 떡제조 학습모듈 절식으로서의 떡
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