체 가운데 구멍이 가장 굵어 떡고물이나 삶은 팥을 내릴 때 쓰는 것은? | [떡제조기능사 필기] 2026년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2026년 1회 기출복원 모의고사
체 가운데 구멍이 가장 굵어 떡고물이나 삶은 팥을 내릴 때 쓰는 것은?
1
어레미
2
깁체
3
중거리
4
쳇다리
해설
어레미는 쳇불 구멍이 가장 굵은 체로 고물을 내리거나 거친 가루를 거를 때 쓴다.
깁체(고운체)는 구멍이 가장 가늘어 고운 쌀가루를 내리고, 중거리(중간체)는 그 중간 굵기이며, 쳇다리는 체를 올려놓는 받침이다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈 전통도구(체의 종류)
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