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1[양식조리기능사 필기] 2021년 1회 기출복원 모의고사
조리장에서 일어난 다음 재해 사례 가운데 '불안전한 상태(물적 요인)'가 직접 원인인 것은?
1
보호장갑을 끼지 않고 뜨거운 팬을 맨손으로 잡아 화상을 입었다.
2
환기 후드가 고장난 채 방치되어 조리장 안에 가스가 차 있었다.
3
칼을 든 채 뛰어가다가 동료와 부딪혔다.
4
젖은 손으로 전기 콘센트를 만졌다.
해설
재해의 직접 원인은 사람의 불안전한 행동(인적 요인)과 설비·환경의 불안전한 상태(물적 요인)로 나누며, 환기 후드 고장 방치는 설비 결함에 해당하는 불안전한 상태이다.
- 보호장갑 없이 뜨거운 팬을 잡은 것은 보호구 미착용이라는 불안전한 행동이다.
- 칼을 들고 뛰는 것과 젖은 손으로 콘센트를 만지는 것은 위험한 작업 자세·방법이라는 불안전한 행동이다.
근거: 산업안전 표준 교과(재해 발생 원인 — 불안전한 행동·불안전한 상태)
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