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원가 구성에 대한 식으로 옳지 않은 것은? | [양식조리기능사 필기] 2023년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

1[양식조리기능사 필기] 2023년 1회 기출복원 모의고사

원가 구성에 대한 식으로 옳지 않은 것은?

1
직접원가 = 직접재료비 + 직접노무비 + 직접경비
2
제조원가 = 직접원가 + 제조간접비
3
총원가 = 제조원가 + 판매비 + 일반관리비
4
판매가격 = 총원가 − 이익
해설

판매가격은 총원가에 이익을 더한 값이므로, 총원가에서 이익을 뺀다는 식은 옳지 않다.

원가는 직접재료비·직접노무비·직접경비를 합한 직접원가에 제조간접비를 더해 제조원가, 여기에 판매비와 일반관리비를 더해 총원가, 총원가에 이익을 더해 판매가격이 되는 계단 구조이다.

근거: 원가관리 표준 교과 — 원가의 구성

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