공장 폐수의 유기수은에 오염된 어패류를 장기간 섭취한 주민에게 집단으로… | [양식조리기능사 필기] 2023년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

유기수은(메틸수은)에 오염된 어패류 섭취로 생긴 공해병은 미나마타병이다.
일본 미나마타만 주변에서 발생했으며 손발 저림, 언어·보행 장애, 시야 협착 같은 중추신경 장애가 특징이다.
이타이이타이병은 카드뮴 오염으로 생긴 골연화증이다.
가네미유증은 PCB에 오염된 식용유가 원인이다.
비소 중독은 분유 제조 중 비소 혼입 사고 등으로 알려져 있다.
근거: 식품위생학 표준 교과(중금속 공해병)