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1[양식조리기능사 필기] 2024년 2회 기출복원 모의고사
상수도의 염소 소독으로는 병원체가 잘 죽지 않아 음용수를 통해 유행할 수 있는 감염병은?
1
장티푸스
2
콜레라
3
유행성 간염(A형 간염)
4
세균성 이질
해설
A형 간염 바이러스는 세균보다 염소 저항성이 강해 통상의 수도 염소 소독으로는 완전히 제거되지 않을 수 있으므로, 유행성 간염은 염소 소독 후에도 물을 통해 전파될 수 있는 수인성 감염병이다.
장티푸스·콜레라·세균성 이질의 원인은 세균으로, 유리잔류염소 기준을 지킨 염소 소독에 비교적 쉽게 사멸한다. 바이러스성 간염을 막으려면 충분한 염소 접촉 시간과 함께 끓여 먹기·오염원 차단이 필요하다.
근거: 공중보건 교과 — 수인성 감염병과 염소 소독의 한계(바이러스의 염소 내성)
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