조리 작업장의 안전관리 원칙으로 옳지 않은 것은? | [양식조리기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[양식조리기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사
조리 작업장의 안전관리 원칙으로 옳지 않은 것은?
1
세척제·소독제 등 화학물질은 물질안전보건자료(MSDS)를 작업장에 비치해 누구나 볼 수 있게 한다.
2
안전화·보호장갑 등 보호구는 비용 절감을 위해 교대 근무자가 공용으로 사용한다.
3
소화기는 화기 사용 장소 가까이 눈에 띄는 곳에 두고 정기적으로 점검한다.
4
바닥의 물기와 기름기는 발견 즉시 제거하여 미끄럼 사고를 예방한다.
해설
보호구는 작업자 개인 전용으로 지급·사용해야 하며, 공용으로 쓰면 몸에 맞지 않아 보호 성능이 떨어지고 피부 질환이 옮을 수 있으므로 옳지 않다.
작업장 안전관리의 기본은 위험 요인 정보 공개(MSDS 비치), 소화기 등 소방설비의 접근성 확보, 바닥 미끄럼 요인의 즉시 제거다. 화학물질을 다룰 때는 MSDS 의 취급 주의사항에 따라 보호구를 착용한다.
근거: 산업안전보건법령의 보호구 지급·물질안전보건자료 게시 원칙, 양식조리기능사 출제기준 '작업환경 안전관리'
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요