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식품등의 표시에 쓰이는 '소비기한'에 대한 설명으로 옳은 것은?
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표시된 보관방법을 지켰을 때 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한으로, 영문으로는 Use by date 로 표기한다.
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식품 고유의 품질이 유지되는 기한으로, 영문으로는 Best before 로 표기한다.
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제조일로부터 영업자가 소비자에게 판매할 수 있는 기한으로, 지난 뒤에도 안전하다면 계속 판매할 수 있다.
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제조 공장에서 출고된 날짜를 뜻하며 EXP 로 줄여 쓴다.
해설
소비기한은 식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한으로, 영문 표기는 Use by date(또는 Expiration date, EXP)이다.
품질유지기한은 적절히 보존하면 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한이라 Best before 로 표기하며 소비기한과 구분한다.
- 품질이 유지되는 기한은 소비기한이 아니라 품질유지기한의 설명이다.
- 영업자의 판매 가능 기한은 옛 유통기한 개념이며, 소비기한이 지난 식품은 판매·진열·보관할 수 없다.
- EXP 는 출고일이 아니라 소비기한(Expiration date)의 약어다.
근거: 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제2조제12호, 식품위생법 시행규칙 별표 1 제8호
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